Es una de las dudas más comunes que recibimos en nuestro sitio web y redes sociales. Muchos saben que necesitan proteína, pero cuando se encuentran con términos como Whey, Gainer o Caseína, es normal sentirse un poco perdido.

Hoy vamos a explicarte de forma sencilla qué es la proteína Whey para que la próxima vez que elijas un suplemento, lo hagas con total confianza.

El significado detrás del nombre

"Whey" es simplemente el término en inglés para el suero. Por lo tanto, cuando escuchas Whey Protein, estamos hablando de proteína de suero de leche.

Aunque existen muchas fuentes de proteína como la vegetal, de carne o de huevo, en el mundo de la suplementación deportiva, la whey es la reina por su origen, concentracion en aminoacidos constructores y calidad.

De dónde viene y cómo se obtiene?

La proteína de suero proviene basicamente de la leche. En el proceso de producción, se separa la caseína del suero. Esa parte del suero es la que contiene la mayor concentración de proteína.

Para que llegue a tu tarro en forma de polvo, ese suero pasa por procesos de microfiltración especializados. Estos filtros permiten alcanzar niveles de pureza muy altos, generalmente entre el 80, 85 y hasta el 90% de concentración de proteína pura.

La famosa "Proteína Limpia"

En el lenguaje cotidiano especialmente en países latinoamericanos, a la whey protein se le conoce como "proteína limpia". Esto se debe esencialmente a que el aporte de carbohidratos y grasa es muy bajo, por lo tanto denota la pureza misma de su materia prima.

Por lo cual, si buscas una fuente de proteína de alta calidad, de rápida absorción y con un excelente proceso de filtración, la Whey Protein es tu mejor opción. Es basicamente el suero de leche llevado a su máxima pureza para ayudarte a suplir o complementar tus requerimientos diaros de este importante macronutriente.